ゴマを買ったんだけど、思ったより量が多くて···。
すでに炒めたものなので、あえて冷凍保管しなくてもいいと思うけど、どうやって保管すればいいかな？
ゴマを長く保管する方法を教えて
442 5 8年前
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ピュー1. 冷凍保管するといいよ。 ゴマの香りもあまりしないんだ。
2017-12-15
確認
ピュー2. ゴマの場合は油成分が多いので、そのまま外に置くと酸化しやすい。 油が酸化されると良くない成分になるんだよ。
ピュー3. ナッツ類の場合も酸化されることがあるので冷蔵保管するといいよ。 ゴマも同じだし。
ピュー4. 冷凍保管する時に必ず密封して。 冷蔵庫の匂いをよく吸収する。
ピュー5. いい情報ありがとう！
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