ゴボウ茶を作る時、9回か炒めると思うけど ここまで何回も炒める理由は何？
484 3 8年前
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ピュー1. 漢方医学的に見た時、ゴボウが冷たい食べ物に入るからだ。 それで具証亀浦という方法で作ることになる。 炒める過程で効能が良くなり、普通のゴボウに比べて暖かい性質を持つようになり、
2017-12-13
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ピュー2. 口証口包は漢方医学で薬剤を作る方法の一つで、9回蒸して9回乾かす方法のこと。 ゴボウをこのような方法で作る理由は、炒める過程を通じて抗酸化、免疫力、血圧低下により強い効能を発揮するようになるからだ。 そして乾かすと湿気がなくなるから長く保管することもできるよ。
ピュー3. いい情報ありがとう！
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