他の果物や野菜を見ると皮の方に栄養分が多いというが 玉ねぎの場合、皮がずっと積もっているような形をしているが、玉ねぎの一番外側 皮にも栄養分がもっと多い？
そのまま食べた方がいいかな？
206 2 8年前
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ピュー1. 玉ねぎにはケルセチンという物質が多いですが、ケルセチンは玉ねぎの中でも皮の部位に多く含まれているそうです。 含量からするとブロッコリーの3倍、リンゴの6倍程度に達するほど非常に高いそうだね。でも問題は食べるのが大変だということ。
2017-12-11
確認
ピュー2. いい情報ありがとう！
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