どうやって作れば味噌チゲがおいしいかな？

ピュー1. 味噌大さじ2、唐辛子粉小さじ1、じゃがいも、たまねぎ、かぼちゃ、ねぎ、とうふ、チョンヤン唐辛子、普通の唐辛子を入れて煮ると美味しく作れるよw

2017-10-28

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ピュー2. スープベースを作るのが大事だよ。
方法は干し椎茸をふやかした水を準備して網に昆布、カタクチイワシ、デポリを入れて煮ればいいんだけど、こうやってスープベースを作って味噌、コチュジャンを入れて煮たらおいしいんだ。

2017-10-28

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ピュー3. 何よりも味噌の味が大事だよ。
おいしいお店のテンジャンは大体レシピ通りに真似してもおいしいよ。
家のテンジャンなら長く煮れば煮るほどおいしいし
市販の味噌は早く沸かした方がいいし。
おいしいものを手に入れてみて。

2017-10-28

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