生コーヒーの実のままでも飲むの？

グルメ

コーヒーが主に炒めて挽いて粉を食べる方式じゃん。そうじゃなくて、ただ実を炒める前に生の実でも食べるのかな？

208 3 7年前

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ピュー1. うん、コーヒーを炒めていないものはコーヒー生豆と呼び、コーヒー生豆で粉を出してコーヒー生豆茶を飲む。コーヒー生豆茶は粉で作ったコーヒー生豆05g(ティースプーン1/3程度)をお湯で溶かしてから飲めばいい。

2017-11-29

ピュー2. 焙煎していないコーヒー生豆は緑色ですが、コーヒー生豆には糖を調節してインスリン数値を安定化する「クロロゲン酸」という抗酸化物質が豊富に含まれている上、またポリフェノール成分も多く含まれています。「クロロゲン酸」と「ポリフェノール」成分は血糖値の上昇を抑制し、インスリン改善効果もあって糖尿病患者のダイエットに効果的だそうだよ。

2017-11-29

ピュー3. そうなんだ。ありがとう~

2017-11-29

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