クッキーを作る時に使う小麦粉の種類はどんなもの？
レシピを見ると、ある方は 重力分を使って、ある方は薄力分を使って何を書けばいいのか分からなくて
330 4 8年前
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ピュー1. クッキーを作る時、中力粉を使うと食感が少し硬い感じのクッキーになるし。 薄力粉を使うとよく見るクッキーのように砕ける感じになるよね。
2017-11-26
確認
ピュー2. 重力粉は普通麺を作る時に使うと思うよ？
ピュー3. 薄力粉を使うのが正しい。
ピュー4. そうなんだ。ありがとう~
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