水温70~80度くらいはどうやって分かるんだろう？

グルメ

緑茶を飲む時、70~80度の水に緑茶の葉を漬けて飲むとなっていたが、

70~80度をどうやって知ることができるだろうか？

お茶を飲む時温度計で測ったりするわけじゃないと思うんだけど…

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ピュー1. 緑茶を飲む時、磁器の器に沸かした水を入れてから器に手を当ててみて測定する方式だった。
熱すぎて手が出せないくらいではなく,手である程度当ててもできるくらいならだいたい70~80度の温度になるはい。

2017-10-19

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