マカロンを作るのが難しくて高いという言葉があるじゃないですか？
だからマカロン専門店も一週間に何日も休まなければならないんだって。
そこまで作るのが難しいかと思って
150 5 7年前
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ピュー1. ナムウィキで見たらすごく難しくて高いと言ってたよ。
2019-04-10
確認
ピュー2. 難しいんじゃなくて、初心者たちがちょっと習って店に行こうとしたら作ったものの中で失敗して店を閉めるんだよ。
ピュー3. すごく高く売っても買ってくれるから度胸のある営業だよ。
ピュー4. 失敗率が高いのは確かだけど、マカロン専門店は初心者が多いからだよ。他のパンに比べてそんなに難しいわけでもないし
ピュー5. 製パンをしたことがない初心者たちには難易度が高いのは確かだけど、店を経営しながら難しいというレベルではないよね。家でラーメンを何回か作ってみて、日本式のラーメン屋さんを出すようなもの。
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