クロマグロとキウイの違い

グルメ

クロマグロとキウイの違いは何?

外見だけ見ても同じように見えるが


  865 3   7年前

ピュー1. キウイの歴史が分かれば理解しやすいのに、キウイは現在ニュージーランドでたくさん生産されているよ。
ニュージーランドのキウイの歴史は約100年前にさかのぼるんだけど、中国を訪問したニュージーランドの女性教育者イザベル·フレイザーが1904年に中国産キウイの種子をニュージーランドに紹介して始まったんだよ。
もともとの種子は韓国の野山でも見られるタレ種だったが、その後約20年にわたる試験栽培の結果、園芸学者のヘイワード·ライトが1924年に現在のグリーン·キウイ·ヘイワード種を開発することになった。
その後、30年近く品質改良を行い、次第に実の大きさが太くなり、糖度が高く改良され商業的な販売ができるようになり、1952年ロンドンのコバントガーデン市場で「チャイニーズグースベリー」という名前で初めて販売を開始した。
1959年からは今の名前の「キウイフルーツ」と呼ばれるようになった。
元々「キウイ」という名前は「ブランドネーム」だったが、当時ブランド保護政策を展開できず、今日の普通名詞のように定着するようになり、これは結局ニュージーランドキウイに対してジェスチャーというブランド開発を引き出す契機になった。
結論的にクロマグロとキウイは同じ種子なんだ。
キウイはもう少し改良された紙で。


2017-11-10

ピュー2. キウイは国内では済州島の西帰浦市の方と全羅南道海南地域で多く生産されている。
今では普通「チャムダレ」と呼ばれているが、この国内産キウイは1974年にニュージーランドから輸入され、1980年代から南海岸地方を中心に本格的な栽培が始まり、今に至るようになった。


2017-11-10


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