ピュー5=뿌1. バリスタに対する幻想を持っているようで、アドバイスをすると名前も素敵だし、コーヒーがくれるイメージのせいで何か高級に見えるけど、実際にそんなに専門技術を要求したりする職業じゃない。 資格証というのも資格証を売ってお金を稼ぎたい業者がいるだけで、難しい技術を要する職業ではないので進入障壁もすごく低いよね。 つまり就職してもらえる給料が少ないということだよ。 また、コーヒーを上手に作る人がコーヒーショップを開くんじゃなくて、コーヒーショップを開くお金がある人が作るんだよ。 それだけコーヒーを抜くという技術が簡単だということだし。 バリスタという職業はコーヒーフランチャイズがたくさんできるから、ただ作られたイメージに過ぎないと思えばいいんだ。
2017-12-26
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