キムチが酸っぱすぎて食べにくい。
もしかして酸っぱくする方法あるかな？
それともどうやって食べればいいかな？
587 4 8年前
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ピュー1. 細かく切って油で炒めると酸味がなくなる。 それを麺に入れて食べてもおいしいし。
2017-11-07
確認
ピュー2. 適当な大きさにキムチを切ってベーキングソーダを溶かした水に30分ほど漬けておいてキムチチゲを作るとおいしい。 ベーキングソーダが酸味を中和させてくれるんだ。
ピュー3. お米のとぎ汁にキムチを入れて煮たらおいしいキムチチゲ完成~酸味もたくさん取ってね。
ピュー4. ありがとう、一度やってみる!
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