にんにくの漬物からにんにくが緑色に変わったけど、これ食べてもいい？

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にんにくの漬物からにんにくが緑色に変わったけど、これ食べてもいい？

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ピュー1. http://dniro12.blog.me/220400728476
ここを見るとニンニクが日光に当たるとそうなるという話があるね。 あるいはニンニクの品種によって広がったり。

2017-12-24

ピュー2. ニンニクが緑色に変わるのはニンニクの中の酵素が活発に動いて発生した結果で、ニンニク成分と味がそのままなので人体にも害がないので安心してもいい。 詳細については、以下のリンクを参照してみて。
http://blog.naver.com/tvian/50171985096

2017-12-24

ピュー3. 教えてくれてありがとう~

2017-12-24

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