シッケを作ってみようと思うんだけど 飴湯にご飯をどれくらい長く置けばいいかな？
シッケの作り方教えて~
261 3 7年前
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ピュー1. 常温で飴油の水にご飯を混ぜておいたからといってシッケにはならないし、約50度程度で温かい飴油の水に5~6時間ほど熟成させてから30分ほど煮るとシッケになる。 それで普通保温炊飯器に飴油水にご飯を混ぜて熟成させて
2017-12-23
確認
ピュー2. そうなんだ。教えてくれてありがとう！
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